{"version":"1.0","provider_name":"JazzZeitung","provider_url":"https:\/\/www.jazzzeitung.de\/cms","title":"Jazz-Redakteurin Cooks - Teil 2: K\u00fcrbissuppe - JazzZeitung","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"1cWnXk98Yt\"><a href=\"https:\/\/www.jazzzeitung.de\/cms\/2011\/09\/jazz-redakteurin-cooks-teil-2-kurbissuppe\/\">Jazz-Redakteurin Cooks &#8211; Teil 2: K\u00fcrbissuppe<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.jazzzeitung.de\/cms\/2011\/09\/jazz-redakteurin-cooks-teil-2-kurbissuppe\/embed\/#?secret=1cWnXk98Yt\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Jazz-Redakteurin Cooks &#8211; Teil 2: K\u00fcrbissuppe&#8220; &#8211; JazzZeitung\" data-secret=\"1cWnXk98Yt\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.jazzzeitung.de\/cms\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"Fotografiert sich leider nicht so gut, schmeckt aber um so leckerer: passend zur Jahreszeit eine K\u00fcrbissuppe mit Ingwer. Als Vorspeise f\u00fcr 4 Personen gedacht oder als Hauptgericht f\u00fcr 2&#8230; Dazu braucht man: einen halben gro\u00dfen Hokkaidok\u00fcrbis (den muss man nicht sch\u00e4len!), eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, ein daumengro\u00dfes St\u00fcck Ingwer, eine Kartoffel, 3\/4-Liter Gem\u00fcsebr\u00fche und einen halben Apfel. Und so geht&#8217;s: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch grob gehackt in reichlich \u00d6l scharf anbraten, dann Kartoffel, Apfel und K\u00fcrbis (alles nat\u00fcrlich klein geschnitten) dazu geben und etwas mit anbraten. Das Ganze mit der Br\u00fche aufgie\u00dfen und eine halbe Stunden leicht k\u00f6cheln lassen, p\u00fcrieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und als Garnitur etwas geriebenen Ingwer oder einen Klacks der gr\u00fcnen Kr\u00e4uterso\u00dfe (siehe Rezept mit den Doraden!) auftr\u00f6pfeln, bzw. streuen. Bauernbrot schmeckt am besten dazu. Bon appetit!","thumbnail_url":"http:\/\/www.jazzzeitung.de\/cms\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/0191-300x225.jpg"}